杂交羊相对于普通羊有着巨大的生产优势。从近年来的生产实践来看,养殖杂交肉羊的优势和效益优势,主要体现在以下两个方面:
1、养殖杂交肉羊的优势
根据杂交羔羊肉含瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低、肉质鲜嫩多汁、腥味小、味道鲜美、营养丰富、易被人体吸收以及市场畅销的特点,经济效益颇佳。
以杜泊公羊和本地母羊杂交一代为例。杜杂一代出生平均体重4公斤,杜泊出生平均3.5公斤,本地羊出生平均2.8公斤。这一指标杂交一代出生体重高于后两者。
从体尺看,杂交羊比杜泊羊高了,比本地羊小了。但是杂交羊胸部明显大于杜泊羊和本地羊,胸部是产肉的主要位置。杂交一代3月龄断奶平均体重30公斤,杜泊羊26公斤,本地羊20公斤。
杂交一代在相同生长阶段和同等饲养条件下,都优于本地羊,比杜泊羊也表现出更强的生长力,在屠宰率、净肉率方面也均高于本地羊,肉质、品质好于本地羊,脂肪含量适中,杂交一代羊产肉性能和肉的品质都得到了显著提高,也优于其他种公羊做父本、本地母羊做母本杂交一代的生产性能。
2、养殖杂交肉羊的经济效益
一只能繁母羊平均年产羔3.5只,产后科学饲养5个月出栏,5月龄平均体重45公斤。1只杂交羔羊从出生到5月龄出栏,所需饲料、饲草、人工成本,加上母羊自生消耗的费用,约为500元。而市场肉羊毛重在每公斤24元,以5月龄出栏为例,出栏一只杂交育肥羔羊价格为900~1000元,纯利润400~500元。
这样,一只能繁母羊一年所产生的经济价值约为1400~1700元。如果进行规模化养殖,则利润空间更大。在农村小规模养羊,还可以因地制宜利用一些闲置院落进行养殖。土建投资不多,饲料成本低廉,收益率甚高。
由此可见,饲养杂交肉羊是一项勤劳致富、安全平稳的好项目,也是广大农村青年首选的致富项目,是值得大力发展的。总之,发展杂交肉羊是增加羊肉产量,改善羊肉品质的方向,也是未来养羊业的趋势。