基本信息

中文学名：浒苔拼音：hǔ tái 拉丁学名：Ulva lactuca L.别 称：鸡肠菜、海青菜、苔菜、菜条 门：绿藻门纲：绿藻纲 目：石莼目亚 目：科：石莼科亚科：族：属：浒苔属

形态特征

浒苔藻体鲜绿色，由单层细胞组成，围成管状或粘连为带状。细胞排列与种有关，单核，淀粉核一至多个。色素体片状，1个。单条或分支，株高可达1米。基部由假根丝组成盘状固着器。无性或有性生殖。

生长习性

浒苔基部以固着器附着在岩石上，生长在中潮带滩涂，石砾上 。

营养价值

浒苔的营养价值很高，可以食用，新鲜苔条晒干后可以吃，把它切碎磨细后，撒在糕饼点心中有一股特别的香味。还有人们把苔条拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。北方沿海居民多用它做饼子、包子、菜汤等。福建南部居民通常将浒苔弄碎，用油煎过，混入其他作料作为春饼的调味品。它也可作牲畜、家禽饲料。

浒苔图片