大蒜蒜薹采收方法 大蒜的采收

三农助农2023-05-31 12:14:17佚名

大蒜蒜薹采收方法 大蒜的采收

徐州白蒜的蒜薹也是生产的一项重要收益,一般亩产蒜薹约150公斤。根据近几年市场价水平,蒜薹的产值足以支付种植大蒜的农本支出。5月中旬蒜薹上的蒜苞离叶鞘口7厘米-10厘米时,便可采收蒜薹。蒜薹的及时采收,不仅有利于保证蒜薹的品质,也有利于植株营养尽快向鳞茎转移,加速蒜头生长。

蒜薹采收前3天,不宜灌水,否则蒜薹过脆,采后搬运过程中易折断。蒜头采收。蒜薹采后18天-20天即可开始采收蒜头。采前一星期,用带齿的小型工具,将田间地膜彻底清出。以减少地膜残留污染,同时也可降低土壤湿度,促进蒜头成熟。

起刨蒜头,可采取人工起刨或手扶机耕犁的办法。后者起刨快,不伤蒜头,一般一亩仅需2小时~3小时。犁后将蒜头拔出,以蒜秸盖住蒜头就地晾晒,起刨第一天切忌暴晒。起刨后应及时将根须切掉。第二天起连续暴晒5天~7天,达到蒜秸晒干,蒜头失水约20%左右。然后,按每10个-15个蒜头扎成一把,将其挂在预先在田间搭成的人字棚架上。如遇阴雨天,需用塑料薄膜或其它防雨物覆盖。采收后,只要天气好,10天-15天即可将蒜头晒好。

交售前应根据外贸部门的质量规格要求将蒜头分级加工。首先将蒜秸剪去,留1.5厘米蒜梗,同时剥去第一层老皮。然后按照蒜头直径分级,剔除不合格品。出口蒜头的标准是:蒜头洁白,无伤残,无霉变,无根须,无散瓣,无病虫害,秸梗长1.5厘米。特级蒜直径6厘米以上,一级蒜头直径5厘米以上,二级蒜头直径不小于4厘米。植物学性状

弦状须根,生长过程中从短缩茎基部发生新的须根,根群分布范围不广。半径为30厘米-50厘米,入土也不深,主要分布在15厘米以内土层内。几乎没有根毛,吸水力很弱,因而不耐旱,要求有充足的水分或保水力强的土壤。

花为伞形花序,每一花序有苞片。花三出,子房三室,异花授粉,但自交也能结籽。果实为蒴果,成熟时开裂。种皮黑色,种子是主要的繁殖器官。

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