尽管在人工饲养条件下生活，鹧鸪仍保留一些野生状态下的生活习性。

（一）早成。出壳绒毛干后，即可走动、觅食、饮水及斗架。

（二）喜动。鹧鸪在笼养时，常常烦躁不安，一旦放出围栏外，又飞又叫，十分活跃，从早到晚叫声不绝。

（三）喜温。鹧鸪喜温暖、干燥的环境，忌严寒与酷热，也忌潮湿。

（四）喜群居、易受惊。为此，饲养鹧鸪应保持环境安静，以免因受惊而造成损失。

（五）好斗。鹧鸪生性好斗，尤其在雄鸪交配季节，经常斗得头破血流，致死不让。平时也依强欺弱、大欺小而打斗不已。

（六）嗜血。鹧鸪特别喜欢啄血，一旦有只鹧鸪受伤流血，其他鹧鸪一拥齐上，群起而啄之，严重的会把伤者啄得肚破肠断流血不止而死亡。

（七）食性广。鹧鸪是杂食性鸟类，如杂草、籽实、果子、树叶、昆虫或人工配合料，都能采食。