坚果的功效与作用：1、防治心脏病：坚果中某些元素可以降低心脏性猝死率。2、抗癌：杏仁甙受酶具有很好的抗癌功效。3、补脑：坚果中所含不饱和脂肪酸益于大脑发育。4、明目：咀嚼利于提高视力。

　　坚果的功效与作用

　　1、防治心脏病

　　因为坚果中一些营养元素有抗心率失常的作用，所以长常吃坚果可以防止心脏病，从而降低心脏性猝死率。

　　2、抗癌

　　专家表示，杏仁甙受酶能够破坏身体中的癌细胞，有利于我们抗癌。不过，苦杏仁有微毒，大家食用的时候要注意。

　　3、补脑

　　不饱和脂肪酸和蛋白质是大脑发育的重要营养元素，而这两种营养元素坚果中都含有，所以经常吃坚果益于大脑发育。

　　4、明目

　　研究表明，深度咀嚼利于提高视力，而我们在吃坚果的时候，需要深度且较长时间的咀嚼，所以吃坚果有很好的明目作用。