1、如果是作为水果来吃的话还是选黄梨比较好，黄梨已经完全成熟果肉脆甜、汁浓味甜作为水果来说再好不过。

2、黄梨个大、色泽鲜亮、果脆可口，味浓香甜，耐贮存。成熟大黄梨含糖量、蛋白质较高。大黄梨性平味甘微涩，有清暑解渴、消食止泻的作用。大黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化。

3、还未成熟的青梨虽然比成熟的黄梨耐储存一些，但是还未成熟的青梨果肉较硬而且没有成熟的黄梨那样甜，食用之后难以消化容易引起胃疼。