1、超市卖的黑芝麻一般都是生的,如果是黑芝麻粉的话那么就是熟的,因为在打碎的过程中已经加热熟了,另外黑芝麻生吃也没有关系。

2、黑芝麻，中药材名。本品为脂麻科植物脂麻的种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。功能主治为：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。