1、花椒研磨器常用的分为二种,手动研磨器、电动研磨器、手动的带有把手的需要转动使用的工具。装入花椒颗粒，接着转动滚筒。

2、电动研磨器、可以抹除极细而且大小均匀的花椒粉，而且在显微镜下是呈蛋糕屑壮的多孔不规则颗粒，利用齿轮间的空隙调整研磨。