1、香蕉去皮，切成小颗粒。

2、低粉、椰丝、砂糖、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。

3、加入橄榄油搅拌均匀。

4、加入水、香蕉粒，拌至无干粉。

5、面糊呈湿润状。

6、面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺背将面糊轻轻压平。

7、入烤箱中层170度烤20分钟边缘上色即可。