1、首先用剪刀刮去鱼鳞。

2、接着用剪刀将鱼肚子破开。

3、将鱼里面的内脏拿出，鱼鳔可以留着。

4、在看这个鱼的鱼肚子里面的黑色的薄膜是有毒物质，要将其清除。

5、打开鱼鳃，将鱼鳃去除。

6、用清水洗净鱼身。

7、最后再用水冲洗，直至鱼干净为止。