1、将米缸（或者使用米桶）用干净且干爽的抹布擦拭干净备用。

2、把大蒜的外皮剥开，保证蒜肉整颗完整，不需要另作处理，将剥了皮的大蒜均匀放在在米缸的底部。

3、用米斗将大米平铺在米桶或者米缸底部，直到大米把大蒜覆盖好，然后将大米一次性倒入米缸。

4、用盖子把米缸盖严防止米虫进入。