1、开了花的菱角菜不一定就是老了。

2、可能都看到过菱角菜开花之后，往往看起来就不是很嫩了。所以好多人都说菱角菜老了。其实并不是这样的，菱角菜跟白菜差不多，都是在出苔开花之后的一段时间了都可食用，并且不会出现老化、纤维化，在口感上还是嫩嫩的，适合食用。