1、除了它们果肉一个是白色一个是红色的区别外，它们之间还有很多的区别，比如红心番石榴大多为野生品种，而白心番石榴是经过后天的改良，为人工培育品种。

2、至于它们之间谁更好吃，其实味道方面没有什么区别，但是红心番石榴气味比白心的更为浓郁。这其中是因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，比如黄酮类、多酚类、三萜类，所以它的气味会比较重。

3、在生活中大家可以根据喜好自行购买，如果不适宜浓郁的气味的话，建议购买白心的，另外对于糖尿病患者，建议吃花心的比较好。