1、不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。

2、如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。

3、温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。