1、如果只开封一房榴莲肉，剩余未开封的可以用报纸包住，与苹果、香蕉一起置于温暖干燥处，1至2天后能够闻到浓郁的香味时就证明已成熟，肉也会变软一点。

2、如果是将所有的榴莲肉都已开出来，可以将硬的榴莲肉用保鲜膜包住，置于冰箱中再放两天，或者是放在微波炉加热几分钟，榴莲肉会相对变软一点。