炒长豆角用焯水吗 炒长豆角要放水吗

生活常识2022-05-17 20:01:08佚名

炒长豆角用焯水吗 炒长豆角要放水吗

1、长豆角直接炒或者焯水之后再炒都可以,各有优点。

2、焯水后炒的好处:长豆角焯水之后,再炒的时候就比较容易熟,不会夹生。而且焯水之后再炒,颜色也比较的翠绿好看,很多饭店都会采用这种做法。

3、直接炒的好处:长豆角不焯水直接炒比较方便,省事,不那么浪费水。很多家庭都会采用这个做法,而且对于缺水的地区,也适合不焯水直接炒。

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