1、光在同一均匀介质中，是沿直线传播的。而筷子分别在空气和水中，是不同一均匀介质中，所以发生折射。

2、我们常见的“插入水中的筷子变弯折了”、“池底变浅”、“早晨和傍晚看到的红太阳”、“海市蜃楼”等现象都是由光的折射形成的。