腰果因外形像肾脏而得名，具有很高助消化、抗衰老和增强体抗力等诸多作用。民间有“以形补形”之说，那像肾脏的腰果能补肾吗？

腰果补肾吗

吃腰果可以补肾。

中医学讲腰果性平、味甘、归脾、胃、肾经，适量吃腰果对补肾养肾是有好处的。

1.腰果能顺肠通便，加速体内毒素排出，从而会缓解身体肾脏的负担，有保肾养肾的作用；

2.腰果能促进血液循环、增进性欲和改善男性勃起功能。

怎么吃腰果对肾脏好

1.肾病患者的肾脏功能受损，食物中过多的蛋白质和钠盐会加重肾脏负担，因此肾病患者最好吃原味的腰果；

2.吃腰果数量也要适当，最好咨询专业医生后再食用，吃腰果零食时注意多饮水，一方面防止口感上火，另一方面多喝水加速尿液排出，防止尿路感染和其他肾脏疾病的发生；

3.腰果不饱和脂肪酸多，腰果最好不要油炸吃，这样会增加摄入的油脂含量，会加重身体肾脏功能，最好可以煲汤食用。

常见的腰果食疗菜谱

腰果虾仁

功效：温补肾阳、健胃解乏、强身健体

原料：虾、鸡蛋、腰果、黄瓜、米酒、生姜、生粉、麻油

做法：1.将虾处理好后备用，取鸡蛋清，把虾加入到蛋清中，再加入盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀，腌渍几分钟；

2.黄瓜洗净，去瓜瓤、切丁，用沸水沸水中稍焯一下捞起沥干水待用；生腰果放入温油炸出成杏黄色备用；

3.锅内放适量油，烧热后，爆香姜片，加入虾仁、炒至变色，放入黄瓜丁翻炒均匀，加适量盐，勾薄芡，加入腰果，淋入少许麻油装碟即可。

腰果鸡丁

功效：温中益气、滋补养肾

原料：鸡肉、蛋清、腰果、西芹、淀粉、姜、青椒

做法：1.将鸡肉去骨切成方丁，加入蛋清、盐、淀粉，少许清水上浆入味，搅匀；

2.西芹切菱形块、姜切丝、蒜切片、青椒切块备用；锅里放少许油，凉油放入腰果，小火慢炒，盛盘备用；

3.锅内再放入少许油，烧热后放入西芹、姜丝、蒜片，放鸡丁炒至变色。放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀。最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可出锅。