1、绿豆糕可以放冰箱冷藏保存，短时间冷冻是可以的。

2、绿豆糕最好不要放在冷冻室，放在冷藏室保存就可以了，而且冷藏时间也不宜过长，时间长了是会影响绿豆糕的口感的，所以不建议放冰箱太久，趁新鲜赶紧吃完比较好。

3、将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。