1、不建议冷冻保存。红薯干是由新鲜红薯风干脱水制作而成，本身属于干货，日常生活中只需密封好放阴凉干燥处保存即可，或者时将其密封放置冰箱冷藏室内。

2、不建议将其放冰箱冷冻保存，因为冷冻室内温度较低，这样会让本身质地干硬的红薯干变得更加硬，冷冻过后的红薯干吃起来会非常不方便，且口感也会受到影响。