在日常生活中，蜂蜜是比较常见的一种保健食物，它含有丰富的营养物质，适量饮用对身体有一定好处。那么蜂蜜水是酸性还是碱性呢？

蜂蜜水是酸性还是碱性

碱性的。

蜂蜜在含有的营养元素上，都是有着很多不同，不过它含有的蛋白质丰富，对人体体质提高，免疫力增加，它都是有着很好的帮助作用，是放心选择。蜂蜜的口感香甜，而余味微酸，因此很多人会认为蜂蜜就是酸性食物。但是从科学角度上说，并不是所有带有酸味的食品就是酸性食品，它真正的依据是食物在燃烧以后所遗留下的残留而辩别的。

蜂蜜水是解酒的吗

1、天然蜂蜜解酒法：每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。

2、果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。

3、蜂蜜水可以有效地减轻酒后头痛等各种症状，因为蜂蜜中含果糖、葡萄糖等，可以促进酒精的分解吸收，又能加速酒精从血液中清除的速度，从而达到减轻头痛的症状。

4、蜂蜜还有催眠作用，使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头痛。

蜂蜜怎么喝解酒

方法一：

喝酒时，桌上加一大杯用温水调制的蜂蜜水，每喝下一杯酒，就喝些蜂蜜水。这样不仅可以增加酒量，还能减轻酒对身体的伤害。

方法二：

喝酒前喝一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜;喝酒后喝一大杯蜂蜜水，有效减轻酒后头痛症状。

方法三：

喝酒前，将蜂蜜直接抹与馒头或面包上食用，既能减少酒精对肠胃的刺激，也有助于解酒、护肝。

蜂蜜有什么作用

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。