伤口愈合是指组织对床上的反应和修复过程，分为清创期、肉芽期和上皮形成期3个阶段，是一个既复杂油耗能的过程。营养是影响愈合过程的重要因素，营养良好促进愈合，营养不良阻碍愈合，所以伤口愈合吃什么很重要。本文将为大家介绍有利于促进伤口愈合的食物。

鱼类

鱼类食物中含有丰富的蛋白质是很多人的共识，多吃富含蛋白质的鱼有利于外科手术、外伤、烧伤感染、胸腹腔穿刺术、慢性腹泻、脓肿引流、腹膜透析等造成的伤口愈合。而鱼类中又以鲈鱼、虹鳟鱼、鲫鱼、生鱼中的营养最适宜修复伤口。

蔬菜水果类

外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复需要大量的维生素C ，维生素C对促进细胞新生，增强细胞免疫力，防止疤痕的产生有着重要作用。富含维生素C的水果有猕猴桃、红樱桃、酸枣、橙子、橘子，而所有的绿叶蔬菜都富含维生素C。

海产品类

外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复还需要大量的锌元素，而海产品种如牡蛎、海带、虾、紫菜、蛤蜊等富含锌元素。锌元素具有促进生长发育、消炎、增强细胞修复能力的作用。

富含维生素A的食物

腹泻、脂肪痢、消化吸收不良等造成的溃疡需要补充大量维生素A 。富含维生素A的食物如动物干仗、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶有助于溃疡的愈合。

富含葡萄糖的食物

外伤、腹泻造成的体内皮肤溃疡的恢复都需要能量的供给，而葡萄糖容易吸收，在人体内经氧化可以提供能量。所以为了保证伤口愈合所需的能量，应该多吃通心粉、谷物、黑豆、木薯粉，这类食物所提供的葡萄糖吸收速度缓慢，不易转变成脂肪储存。

芦荟

芦荟不仅可以外敷，而且可以药用和食用。芦荟中含有具有消炎作用的类固醇，芦荟中所含的血管舒缓激肽酶具有同样的作用，还含有既能消炎又能愈合伤口的芦荟凝胶，而芦荟所含的植物生长激素可以通过提高蛋白质的合成速度来促进伤口愈合。