1、核桃发霉一般是不可以进行使用的，会对人体造成很大的伤害。

2、发霉的核桃带有大量有害微生物及细菌，会给人体的肠道造成紊乱，慢慢就会出现腹痛，恶心，腹泻、等身体上的这些不适症状，也给身体带来极其的不健康，因此发霉过后的核桃要立即扔掉，不易使用。