1、桑葚的保存方法如下。用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制。密封进冰箱。

2、桑葚的适用人群。桑葚属于一种味甜多汁的水果，一般人群都是可以食用的，但是糖尿病患者应该少吃或者不吃，体虚便溏者不宜食用。