1、干米粉的保质期一般是12个月。

2、但像超市卖的那种包装好的干米粉，保质期是不同的，所以具体时间还是以包装上标注的保质期为准。

3、但是其实保质期是要根据包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验，才能确定的。