1、主料：黑木耳100克。

2、辅料：香菜适量、大蒜3颗、白芝麻适量、米醋3勺、生抽2勺、白糖5克、干辣椒1个、香油5克。

3、香醋木耳的做法：发好的黑木耳，中火煮二分钟。

4、把米醋，生抽，糖，香油调成汁。油把大蒜，辣椒爆香。

5、黑木耳和香菜，料汁调匀，倒入大蒜，调匀即可。