1、食材：猪腰适量。

2、香菇，大蒜洗净切片、切段。

3、猪腰洗净切片一勺盐揉捏。

4、用水冲洗猪腰。

5、水中放几片姜烧滚。

6、放入滚水中十秒捞起。

7、用水冲洗。

8、坐锅热油倒入香菇煸炒。

9、倒入大蒜煸炒。

10、倒入猪腰，加点一品鲜一勺(根据自己口味放)，再用生粉芶芡装盘，猪腰炒香菇就做好了。