1、筷子是中国传统餐具，是中国常用的饮食工具，古称“箸”或“筯”，持放在手指中夹取食物或其他东西的一对细长条棍。筷子可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，形状或方或圆各异。

2、中国筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方；这是中国人对世界基本原则的理解；手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。