1、水果捞放一晚上第二天能否继续吃，需要根据具体情况进行分析。水果捞通常含有各种水果，常有苹果、香蕉、番茄、猕猴桃等，还会拌有酸奶。有可能会发生变质，所以需要仔细分辨后才能确定是否可以继续吃。

2、能吃：水果捞在冰箱冷藏室进行完全密封保存，温度适宜，没有发霉、异味等变质的情况出现，就能继续吃。此时没有出现细菌感染，也不会与其他食物交叉感染，吃了一般不会导致不适症状；

3、不能吃：水果捞在冰箱冷藏室内没有完全密封保存，或者是在常温状态下保存，则不能继续吃，可能已经出现大量细菌生长繁殖的情况，容易导致变质。即使味道没有出现改变，有可能已经存在大量细菌，吃了之后，可能会增加胃肠不适，比如出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状出现的风险。

4、因此，建议水果捞要尽快食用，尽量避免放一晚上再吃。如果特殊情况下需要保存，也应放在冰箱内密封储存，并且保存时间不要过长。