1、青枣可以放冰箱保存，青枣的保存方法就是放在冰箱冷藏，冰箱中的低温环境能延缓青枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是青枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层。买回来的青枣要尽快吃完，因为青枣不属于耐储存的水果，长时间放置容易腐败变质。

2、没有洗过的青枣，放入冰箱能保存2周左右的时间，如果是洗过的青枣，一般只能保存2-3天。所以建议青枣还是现买现吃，不要保存太久，以免丢失水分，影响口感，也流失了营养。