1、香菜花生，原料：香菜、花生。做法：将香菜洗净，放入热水浸烫，然后捞出，沥干水分后切碎，放入碗中，将熟花生压碎，撒在香菜上，最后倒入醋、白糖即可。

2、香菜粥，原料：香菜25克，稻米50克，赤砂糖10克。做法：将鲜香菜洗净切碎，取白米，红糖兑水先煮成稀糊，待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。