1、大蒜可以放在冰箱里保存。

2、但是,冰箱里保存的大蒜,也要注意保持一定的温度,一般冷藏室调到4度比较合适。

3、如果温度超过4度,长时间保存的话,大蒜就开始出现发芽的情况,而发芽之后的大蒜,吃的时候,需要拿出来放在太阳底下晒一晒,如果出现生物碱的话,就别吃了。