1、把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。

2、煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。

3、煎锅上盖加热。盖上盖子，双面一起加热烤。

4、中途可以打开看看翻动一下，不要煎糊了。至两面皆熟，关毕电源。

5、撒上烧烤撒料，香喷喷的烤牛肉就可以吃了。