1、通常要半月到一月左右。饮食调理对于身体的作用是较为温和而缓慢的，因此副作用比较小，这也是人们选择饮食调节的原因所在。喝红豆薏米水可以健脾益胃和除湿利尿，对于身体湿气重导致的一些不适有缓解作用，但起效较慢，往往需要半月或一个月才能见效，需耐心坚持。

2、但红豆薏米水并不能治疗疾病，这是需要注意的。它只能起到调节身体的作用，去除掉体内的湿气，提升人的内部环境，增强免疫的能力。当身体已经出现一些实质性疾病时，不可通过红豆薏米水来治病，而是要去医院就医，用药治疗。

3、此外，红豆薏米水也不是所有人都适合。阴虚和体内并不存在湿热的人，还是应当不吃或少吃，糖尿病等尿多的人群也不适合食用。并且，红豆薏米水不能长期地喝，湿气去除后就应当及时停止饮用，否则人会变得消瘦，肤色发黑。