1、主料黑木耳30克，红枣20个，猪肉350克。

2、调料食盐适量，姜3片，水1500毫升。

3、黑木耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净。

4、猪瘦肉洗净，切丝备用。

5、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升约6碗水量，煲60分钟，加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐便可。