清明节的传统食物

生活常识2022-12-04 03:01:33佚名

清明节的传统食物

  清明节的传统食物有青团、馓子、枣糕、粽子、鸡蛋等。清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。

  清明节的传统食物有哪些

  青团,南方地区的人喜欢在清明节的时候吃青团,是用浆麦草捣烂之后,挤出汁液,和糯米粉在一起,包上豆沙馅儿做成的,营养非常丰富。

  馓子,馓子是一种油炸食品,主要用米或者面做成的,口感酥脆,非常好吃,南方和北方都有吃馓子的习俗。

  枣糕,北方在清明节有吃枣糕的习惯,主要是发面之后,夹上枣,蒸熟食用的,有健脾养肝的功效。

  粽子,虽然大家都知道端午节吃粽子,不过有些地方在清明节也有吃粽子的习惯,一般在清明节的前一天就开始吃粽子了。

  鸡蛋,清明吃鸡蛋,称为吃“节蛋”,节蛋分两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃,而“雕蛋”则仅供玩赏。

  清明节的由来

  清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。

  清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节;榆社县等地是在清明节前两天过寒食节;垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节,前二天为小寒食。

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