1、侧吸式油烟机。侧吸式油烟机，是根据力学原理设计出来的，吸油面积更大，通过油烟分离板分离油烟，然后排出干净的空气，吸油烟率能够达到百分之99以上，清洗很方便，相当适合中国家庭的旺油猛火式烹饪。同时侧方安装不会磕碰到头部，所以使用更加方便。

2、吸顶式油烟机。吸顶式油烟机，通常安装在家用灶具燃具的上方，这种的油烟机有一个优点是上方是一个比较深的集烟腔，当有油烟出现时会顺着集烟腔被吸走，不过这种油烟机在安装时要特别注意和炉灶保持合适的距离，因为高了对排烟有影响，低了会影响烹饪，出现磕碰等情况。