没有元肯粉，有元麦粉、元宵粉，元明粉。元明粉又称玄明粉，是中药芒硝经风化失去结晶水而成的白色粉末，味咸、苦，性寒，有泻下、软坚、清热的功效。元宵粉是选用优质糯米(江米)为原料，经过浸泡、粉碎、过滤、烘干等多重工艺而来的。元麦即裸大麦,又称“裸麦”、“米麦”，大麦的变种，单子叶植物，禾本科一二年生草本，成熟后稃壳容易脱落。