1、晚上吃柚子是不会发胖的，柚子的含量特别低，所以吃柚子不容易长胖。柚子的纤维含量特别多容易产生饱腹感，每100g可食用的部分水分占84%，蛋白质仅仅单占了0.7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60kcal，在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子的人，维持12周以后体重可以下降6斤左右。柚子中含有的化合物能够加速燃烧脂肪，是一种天然的减肥食物，柚子发挥减肥功效在于它丰富的果酸，能有效刺激胃肠黏膜影响营养的吸收，从而抑制食欲起到减肥的效果。