1、短时间保存可选择冷藏，长时间保存可选择冷冻。

2、长时间保存法：剥去玉米外层厚皮，留三层玉米内皮。不必择去玉米须，不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱冷冻室里保存即可。新鲜玉米储存期很长，在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。