1、挑个头小的。因为个头小的甜,不要挑个头大的,因为个头大的栗子水分多,甜味淡。

2、挑圆的或者一面圆一面扁的,这样的栗子比较甜。

3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子,这样的栗子更新鲜。

4、可以尝一尝,买自然甜的,如果有点苦的这种不要买。那是因为加入糖精才会发苦。

5、如果买糖炒栗子要挑红、褐、紫颜色鲜明,带有自然光泽的这样的比较好。