1、看气候

气候干燥要多喷水，提高湿度，气候湿润要少喷水。

2、看水温

菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。

3、看菇房保湿性能

保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。

4、看菌袋两头料干湿

料干，喷水量要足，次数相应减少。

5、看菌丝强弱

菌料中的菌丝强壮，用水量要多，喷出菇和转潮水要重，反之则轻。

6、看菇的多少

料面菇多、菇大，需水量多，水分消耗快，每次出菇水、转潮水，维持水等要相应增加，反之则轻。