1、红薯蒸熟放冰箱冷冻能放一个月之久。红薯是一种富含淀粉和水分的食物，在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏。

2、而将蒸熟的红薯放在冷冻层，其低温环境不适合细菌生长，并且冷冻层本身的细菌含量少，因此可以存放一个月之久。