1、与苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果可释放乙烯，能够催熟菠萝蜜。

2、将没成熟的菠萝蜜在阳光下暴晒一天后放入纸箱，待发出香味即可放心食用。

3、自然催熟，将菠萝蜜放在纸箱或阴凉处，放置几天后即可自然成熟，不要让果肉直接暴露于空气中，会沾染灰尘，发现果肉变质时，要及时丢掉。

4、作为蔬菜食用，将其炒熟食用。

5、用聚乙烯和塑料袋包裹，放2-3天即可。