全世界的被子植物共有20多万种，包括谷类、豆类、薯类、瓜果、胡杨、蔷薇、垂柳、无花果等等。

　　被子植物的特征是具有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官。人类的大部分食物和营养来源于被子植物。被子植物还提供建筑、造纸、纺织和塑料制品、油料、纤维、食糖、香料医药、饮料等多得不可计数的原材料。在生态学上，被子植物对人类的重要意义在于营造防风林和栽种覆盖植物以防止水土流失和海水侵蚀陆地。被子植物在发展人类的文化意识方面起着重要的作用，而且为全世界各族人民的文化提供了大量的象征。