枣是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值和食用价值，很多人喜欢炒着泡水喝，那么炒枣泡水的功效与作用是什么？炒枣泡水的食用方式和注意事项有哪些？

消除疲劳

炒枣泡水中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、微量元素等成分，这些物质是人体细胞能量代谢的必要成分，食用后可以为机体补充所需的营养元素，达到补充体力，疲劳的作用。

美容养颜

炒枣泡水中的维生素B物质，可以促进皮下的血液循环，使皮肤和毛发光润，减少皮肤细纹滋生，同时含有的维生素C是一种抗氧化物质，可以清除体内有害的自由基，防止色素在皮肤表面沉淀，从而达到一定美容养颜的功效。

保肝护肝

超枣泡水中的蛋白质、脂肪、糖类有促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，从而达到保肝护肝的作用，经常饮用对防治急慢性肝炎和肝硬化都具有一定疗效。

健胃养脾

炒枣泡水中含有的糖类、膳食纤维等物质，具有刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动的功效，食用后可以减轻脾胃负担，同时所含的多种维生素、微量元素对胃肠粘膜、修复受损粘膜细胞的作用，经常饮用对防治脾胃不适有一定作用。

补气益血

炒枣泡水中的营养丰富，食用后可以对机体达到补益的效果，且含有较为丰富的铁元素，而铁是人体形成血红蛋白的主要物质，食用后可以刺激血红蛋白生成，提升人体的造血功能，所以炒枣泡水具有补气益血的功效。

食用方式

1、泡饮：准备适量炒好的枣片，将其放入容器中，再倒入开水焖泡3-5分钟左右即可饮用，喜欢甜味的人群，则可以加入适量的冰糖、蜂蜜进行泡制。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：女性月经期间、体质燥热者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。