1、是泥沙代谢物。 由于生蚝是生活在沿海岸的一种软体动物,所有的新陈代谢都在贝壳内部完成,因此吸附进体内的泥沙及代谢物等物质,就会导致生蚝里面看起来有黑黑的东西。

2、其次,生蚝是一种滤食性的海产,以水中的微型海藻及有机碎屑为食,而裙边是生蚝的外延部位,在与海藻接触的过程中,部分生蚝的裙边会出现发黑的现象。