西葫芦也就是我们俗称的笋瓜，营养价值非常的丰富，吃法也多种多样的，目前有很多人在问吃西葫芦要削皮吗？下面一起来了解一下吧。

西葫芦要不要去皮

不需要去皮。

一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点，不需要去皮就能够做出很好吃的味道来。

而且西葫芦皮是可以吃的，但吃之前要清洗干净，不喜欢吃皮的削皮也不会损失太多营养。

西葫芦的籽能吃吗

西葫芦籽是能够吃的。

吃西葫芦籽非但没有坏处，而且在使用之后，还能够缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的，另外，孩子吃西葫芦籽一般是不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候，应该要注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏。

西葫芦的营养价值

1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

2.辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

4 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

5.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。