1、麦饭石锅是涂层。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

2、使用注意事项：不能用金属铲。煮海鲜尽快清洗。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。