1、南瓜籽，南瓜籽和普通瓜子是不同的，南瓜子含锌高，南瓜籽中还含有维生素B1、B2、B3和B4,主要负责头发的生长，以及B5和B6，能保障头皮健康。如果有严重的脱发，可以吃点南瓜籽，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、毛发茂密。

2、牡蛎，牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。

3、三文鱼，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

4、核桃，核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果。其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。

5、蓝莓，野生蓝莓维生素C含量居果中之首，每100g种含有维生素C21.3mg。每100g普通蓝莓也含有9.7mg维生素c。维生素C能够促进头皮血液的输送，促进微细血管向毛囊输送营养。而毛囊获得的营养越充足，头发就越能健康的生长。